Arroz con pollo y salchichas

INGREDIENTES
– ½ Cebolla picada
– ½ Puerro blanco picado
– 1 Taza de arroz
– ½ Pechuga de pollo
– 4 Salchichas blancas
– 1 Pastilla de avecrem pollo
– Guisantes congelados

PREPARACION

-Trocear la cebolla y el puerro

-Poner aceite en una cazuela

-Meter en la cazuela cebolla y puerro hasta que quede blando, a fuego lento. Se pone un papel de azafran en ebra sobre la tapa

-Trocear salchichas y pechuga

-Poner en un cazo agua, el doble y un poco mas de lo que se pone de arroz

-Cocer el agua con el avecrem

-Poner un poco de azafran molido en el caldo

-Poner el azafran en ebra al caldo

-Poner un poco de sal en el aceite

-A fuego fuerte se ponen las salchichas y la pechuga a freir

-Cuando la pechuga esta blanca se pone el arroz

-Cuando este frito el arroz se pone el caldo

-Cuando empieza a cocer se deja 10 minutos a fuego fuerte y 10 minutos al minimo

-Cuando acaba de cocer se pone 5 minutos tapado con un trapo

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