Hoy que es el día de la madre voy a publicar la receta de la tarta que toda la vida me ha hecho mi madre, la mejor tarta del mundo hecha por la mejor madre del mundo… la de cada uno
Tarta de chocolate con tres mermeladas
Ingredientes:
- Café solo con azúcar en un plato
- Chocolate bien espeso con un poco de mantequilla para darle brillo
- Galletas tostada
- Mermelada de 3 sabores
- Unos toppins.
Se utiliza una bandeja de cristal un poco alta.
Vamos mojando las galletas en el café y hacemos una base con ellas. La primera capa se cubre con chocolate.
Se hace otra capa de galletas mojadas en café y se cubre con una capa de mermelada, en este caso de melocotón.
De nuevo otra capa de galletas mojadas en café y se cubre con mermelada de fresa, otra capa de galletas y mermelada de manzana.
La última capa de galletas la cubrimos bien con chocolate
Por último unos toppins. Si sabes hacer punto de nieve con claras de huevo es lo mejor, adornado con unas guindas ya sería de nota.
Se mete en la nevera 4 o 5 horas y el resultado final, mi tarta favorita. Me transporta 40 años atrás.
