Tarta de manzana Maquinay

Pinchas la base de la lámina de hojaldre con un tenedor cada 4cm y le echas las manzanas en rodajas finas, pones las más curiosas en superficie.

Espolvoreas con azúcar moreno, toda la superficie. Pones unos pequeños dados de manteca distribuidos en su superficie (6/8) y al horno 40 minutos.

Cuando tenga color lo sacas y la untas con un poco de mermelada de melocotón o albaricoque, rebajado con un chorrín de agua para poder untarla bien.

Al horno 10 minutos más para que seque un poco y……. Lista

Gracias Juan Maquinay.