Lazos con anchoas y atún al microondas

Ingredientes :

400 gr. de lazos de colores
1/4 l. de salsa de tomate
150 gr. de atún en aceite
8 anchoas
100 gr. de queso parmesano rallado
100 gr. de aceitunas negras
4 cucharadas de aceite
albahaca
pimienta
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Calorías: 710.

Receta :
1. Cocer los lazos en abundante agua hirviendo con sal en recipiente hondo durante 10 minutos al 100%. Escurrirlos y mezclarlos con el aceite.

2. Calentar en el microondas la salsa de tomate, el atún desmenuzado, las anchoas picadas y las aceitunas en trozos, durante 2 minutos.

3. Añadir la albahaca picada, el queso y la pimienta, y volver a meter 1-2 minutos en el m.o. Servir los lazos con la salsa y si se quiere, queso rallado.

Consejos :
Se puede elaborar con cualquier otro tipo de pasta de colores.

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